Vorlage für Gastronomie und Hotel
Hotelfachmann/-frau: Lebenslauf und Bewerbung
Hotelfachleute kennen das ganze Haus, vom Empfang bis zum Bankett. Hotels wollen in deiner Bewerbung sehen, wo du zu Hause bist und wohin du willst. Hier findest du Lebenslauf und Anschreiben als Beispiel und eine Word-Vorlage.
Worauf Arbeitgeber bei Hotelfachmann/-frau achten
In der dreijährigen Ausbildung lernst du alle Bereiche eines Hotels kennen: Empfang, Etage, Restaurant, Küche, Bankett und Verwaltung. Arbeitgeber wollen deshalb wissen, in welcher Abteilung du nach der Ausbildung am meisten gearbeitet hast und wo du dich weiterentwickeln möchtest. Ein Hotel, das eine Mitarbeiterin für die Rezeption sucht, achtet auf andere Dinge als eines, das eine Bankettleitung aufbauen will.
Für die Rezeption zählen Erfahrung mit der Hotelsoftware, Check-in und Check-out, Reservierungen, Beschwerdemanagement und Sprachen. Für Restaurant und Bankett zählen Serviceerfahrung, Getränkekunde und Organisation von Veranstaltungen. Für die Etage zählen Qualitätskontrolle, Planung und Führung des Housekeeping-Teams. Nenne die Bereiche ausdrücklich, damit dich die Personalabteilung richtig zuordnet.
Hotels achten außerdem auf die Art des Hauses. Ein Stadthotel für Geschäftsreisende, ein Ferienhotel mit Wellnessbereich und ein Tagungshotel haben ganz unterschiedliche Gäste und Abläufe. Schreib dazu, wie groß das Haus ungefähr war, wenn du es weißt, und welche Gäste kamen. Saisonarbeit, Schichtdienst und Wochenenden sind in der Hotellerie üblich, sag offen, was für dich passt.
Typische Aufgaben, die in den Lebenslauf gehören
- Gäste empfangen, ein- und auschecken, Zimmer vergeben und Rechnungen erstellen
- Reservierungen per Telefon, Mail und Buchungsportal bearbeiten und im Hotelprogramm pflegen
- Wünsche und Beschwerden von Gästen aufnehmen und lösen
- Zimmer kontrollieren, Housekeeping einteilen und Wäsche- und Materialbestände prüfen
- Im Restaurant und an der Bar servieren, Frühstücksbuffet betreuen
- Tagungen, Feiern und Bankette planen, Räume vorbereiten und Abläufe mit Küche und Service abstimmen
- Waren bestellen, Lager kontrollieren und bei Marketing und Angebotserstellung mitwirken
Kenntnisse, Soft Skills und Nachweise
Fachkenntnisse
- Hotelsoftware mit Reservierung, Zimmerplan und Kasse
- Buchungsportale und Kanalmanager
- Check-in, Check-out, Meldewesen und Rechnungen
- Service und Getränkekunde, Frühstück und Bankett
- Housekeeping-Planung und Zimmerkontrolle
- Veranstaltungsplanung mit Angeboten und Ablaufplänen
- Grundlagen in Warenwirtschaft und Kalkulation
Soft Skills, mit Beleg statt Behauptung
- Gastfreundschaft
- Beschreib, wie du einen besonderen Wunsch erfüllt oder einen unzufriedenen Gast zurückgewonnen hast.
- Organisation
- Nenne Veranstaltungen, die du betreut hast, mit Art und ungefährer Gästezahl, wenn du sie kennst.
- Flexibilität
- Zeig, dass du verschiedene Abteilungen und Schichten übernehmen kannst, etwa Früh an der Rezeption und Abend im Bankett.
- Interkulturelle Kommunikation
- Gib an, in welchen Sprachen du Gäste betreust und woher die Gäste deines Hauses meist kamen.
Scheine, Führerscheine und Zertifikate
- Abschluss Hotelfachmann oder Hotelfachfrau
- Mit IHK, Ausbildungsbetrieb und Jahr. Hast du während der Ausbildung eine Zusatzqualifikation erworben, etwa Hotelmanagement oder Bar und Wein, nenne sie direkt darunter.
- Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz
- Wer im Restaurant, am Frühstück oder im Bankett mit Speisen arbeitet, braucht die Bescheinigung über die Erstbelehrung.
- Sprachzertifikate
- Englisch ist an der Rezeption fast immer gefordert. Ein Zertifikat oder Auslandsaufenthalt hilft. Gib das Niveau nach dem Referenzrahmen an.
- Weiterbildungen
- Etwa Hotelbetriebswirt, Revenue Management, Barkeeper oder Sommelier. Mit Anbieter und Jahr.
Lebenslauf-Beispiel: Hotelfachmann/-frau
So baust du deinen Lebenslauf auf
Schreib bei jeder Station das Hotel mit Art und Ort und darunter die Abteilung, in der du gearbeitet hast. Wenn du in der Ausbildung rotiert bist, liste die Abteilungen kurz auf und nenne die, in der du übernommen wurdest.
Die Hotelsoftware gehört namentlich in die Kenntnisse, ebenso Buchungsportale und Kassensysteme. Viele Hotels nutzen bekannte Programme, und wer sie kennt, braucht weniger Einarbeitung. Kennst du nur ein Programm, schreib es trotzdem.
Auslandsaufenthalte, Saisonstellen in Ferienorten oder eine Stelle auf einem Kreuzfahrtschiff gehören in die Berufserfahrung. Fasse viele kurze Saisons zusammen, damit der Lebenslauf übersichtlich bleibt.
Kurzprofil: Beispielsätze zum Anpassen
- Hotelfachmann mit drei Jahren Erfahrung an der Rezeption eines Stadthotels, sicher in Hotelsoftware, Buchungsportalen und Beschwerdemanagement, Englisch auf C1-Niveau.
- Hotelfachfrau mit Schwerpunkt Bankett, die Hochzeiten und Tagungen von der Angebotserstellung bis zum Ablauf am Tag selbst betreut und den Schritt zur Bankettleitung sucht.
- Ausgelernte Hotelfachfrau mit Wintersaison im Ferienhotel und Sommersaison am Meer, gewohnt an wechselnde Teams und Gäste aus vielen Ländern.
- Hotelfachmann mit Erfahrung als Assistenz der Hausdame, der Zimmerkontrollen, Dienstpläne und die Zusammenarbeit mit der Fremdreinigung verantwortet.
Anschreiben-Beispiel: Hotelfachmann/-frau
So schreibst du dein Anschreiben
Nenne gleich am Anfang die Abteilung, in der du arbeiten möchtest, und was dich an diesem Haus reizt. Ein Grund wie die Gäste, die Lage oder das Konzept wirkt persönlicher als ein allgemeiner Satz zur Hotellerie.
Im Mittelteil gibst du zwei Beispiele aus deinem Alltag: eine gelöste Gästebeschwerde, eine Veranstaltung, die du organisiert hast, oder eine neue Abläufe an der Rezeption. Das zeigt, wie du arbeitest.
Zum Schluss schreibst du, ab wann du anfangen kannst und ob du Schichten oder Saisonarbeit übernimmst. Wenn du umziehen würdest, sag es, denn viele Hotels bieten Personalzimmer an.
Häufige Fehler in Bewerbungen als Hotelfachmann/-frau
Alle Abteilungen gleich gewichtet
Wer jede Abteilung gleich lang beschreibt, zeigt keinen Schwerpunkt. Hebe den Bereich hervor, in den du willst.
Sprachniveau ohne Einordnung
Gute Englischkenntnisse ist ungenau. Gib das Niveau an und wo du die Sprache benutzt hast.
Hotelsoftware nicht genannt
Sie ist für die Rezeption entscheidend. Schreib den Namen des Programms in die Kenntnisse.
Zu viele Saisons einzeln
Zehn kurze Einträge wirken unruhig. Fasse sie zusammen und nenne Orte und Häuser.
Hotelfach und Hotelmanagement verwechselt
Hotelfachmann und Kaufmann für Hotelmanagement sind zwei verschiedene Ausbildungen. Schreib genau den Abschluss aus deinem Zeugnis.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zum Kaufmann für Hotelmanagement?
Beide Ausbildungen dauern drei Jahre und sind seit 2022 in einer gemeinsamen Verordnung geregelt. Hotelfachleute arbeiten in allen Abteilungen mit, Kaufleute für Hotelmanagement haben einen stärkeren Schwerpunkt auf Verwaltung, Controlling und Marketing. In der Bewerbung schreibst du genau den Abschluss, der in deinem Zeugnis steht.
Wie gebe ich die Ausbildungsrotation im Lebenslauf an?
Ein Eintrag für die Ausbildung mit Hotel und Zeitraum, darunter in einer Zeile die Abteilungen, die du durchlaufen hast. Den Bereich, in dem du am meisten gelernt hast, kannst du mit einer konkreten Aufgabe hervorheben.
Lohnt sich eine Bewerbung auf Englisch?
Bei internationalen Ketten oder für Stellen im Ausland oft ja. Für deutsche Häuser reicht eine deutsche Bewerbung mit klar angegebenen Englischkenntnissen.
Welche Unterlagen schicke ich mit?
Lebenslauf, Anschreiben, Abschlusszeugnis der IHK, Arbeitszeugnisse und Sprachnachweise. Viele Hotels nutzen Online-Formulare, in denen du die Dokumente hochlädst.